Feines Buffet:

Suppe:
Kerbelcreme mit Lachsklößchen (wird serviert)  
  
Warm:  
Kalbsbraten in Kräutersauce

Putenstreifen "Toscano"

Edelgemüse
Butterspätzle
Schwenkkartoffeln    

Kalt:  
"Edelfischplatte"
ganzer Lachs pochiert,
Räucherforelle, Garnelenschwänze
und verschiedene Dips

Gebeizte Entenbrust

Rindertournedos

Melone
mit Parmaschinken

Französische Käseplatte
mit Trauben  

Salat:  
Shrimpssalat
Waldorfsalat
Geflügelsalat    

Dessert:  
Frischer Obstsalat in der Ananas mit Vanilleeis (wird serviert)

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