Suppe:
Rinderkraftbrühe mit Einlage (wird serviert)

Warm:
Krustenbraten vom Schwein mit Orangensauce

Schweinefilet in Champignonsauce

Gemüse der Saison

Kartoffelgratin
Kartoffelkroketten    

Kalt:
"Räucherfischplatte"
Makrele-Forelle-Lachs-Sprotten-Schillerlocken dazu Sahnemeerrettich

Roastbeefröllchen mit Waldorfsalat

Schweinefilet mit Kalbslebermousse

Hähnchenbrust in Thunfischsauce

Käseplatte mit Trauben
 
Salat:
Teufelssalat
Geflügelsalat
Mischsalat    

Dessert:
Dunkles und helles Mousse au chokolate

zurück zu Buffet